冷库知识
2017-04-14
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春茶上市，建个茶叶冷库要多少钱
中国是生产茶叶的大国，绝大部分质量上乘的茶叶，生产于春茶季节（3-5月间）。除了某些“愈陈愈好”的蒸压茶叶外，绝大多数茶叶都要求保鲜。在室温条件下，经过高温、潮湿的夏季，即使是储藏条件再良好的茶，在国庆节、元旦节、春节应市，都呈现出程度不同的陈化现象。如何保证茶叶的新鲜度，成了茶农、茶商们的一大难点。
想要延长茶叶的储藏期，其实只需要建一个茶叶保鲜库就可以了。一般茶叶贮存的温度要保持在5℃以下。要注意：库温在0℃~5℃的话，储存期是在六个月以内；如果储存期超过半年的话，库温要保持在-10℃~-18℃。另外茶叶冷库必须配备除湿功能，湿度要控制在65%以下，才能彻底解决茶叶在高湿，高温下易酶化变黄变质的情况。利用茶叶冷库冷藏保鲜的新技术，旺贮淡销创造良好经济效益，其特点是投资小、见效快，是专为茶场、茶叶经销公司作为新茶保鲜贮藏之用，是茶叶保鲜的必备设备。
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